đổi bữa cho gia đình với món mì chả cá ngon ngon hấp dẫn lại bổ dưỡng là sự lựa tuyệt vời bạn dành cho gia đình đấy! Với món ăn này bạn có thể làm đồ ăn sáng cho gia đình hay những ngày chán cơm...
Làm mì chả cá ngon ngọt cho bữa sáng

Thành phần

  • 600 g thịt cá loại ngon, xay nhuyễn
  • 60 ml nước lạnh
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê bột tiêu trắng
  • 1/2 muỗng cà phê dầu mè
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng cà phê bột năng
  • vừa đủ

Hướng dẫn

  • 1. Trộn tất cả các nguyên liệu 60ml nước lạnh; 2 muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột tiêu trắng; ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng cà phê bột năng (trừ thịt cá) vào trong một bát.
  • 2. Thịt cá cho vào một bát trộn lớn, dần dần thêm hỗn hợp bên trên vào, vừa cho vừa trộn cho đến khi chúng hoàn toàn kết hợp (khoảng 5 phút trộn).
  • 3. Làm chả cá: Chả cả viên: Làm ẩm tay rồi lấy ít hỗn hợp chả cá, viên tròn lại. Đun một nồi nước sôi rồi thả chả cá vào, khi chín, chả cá viên sẽ nổi lên trên, vớt ra. Chả cá chiên: Làm ướt tay bằng cách nhúng tay vào một bát nước muối nhạt, sau đó cho chả cá vào tay nắm lại thành hình hơi dài rồi cho vào nồi hấp 10 phút. Đun sôi dầu chiên trong chảo, cho viên thịt cá hình dài rồi chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Thái chả cá thành các lát mỏng vừa ăn.
  • 4. Nấu nước dùng: Đun sôi một nồi nước với cá cơm khô và xíu muối. Tuy nhiên, bạn có thể đun nước ninh xương heo để làm nước dùng cũng được.
  • 5. Luộc lượng mì phù hợp khẩu phần ăn theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Cho mì vào một bát, thêm chả cá thái lát, chả cá viên và vài mảnh rong biển xắt nhỏ, múc nước dùng nóng chan vào là được. Trang trí với ít rau tươi hoặc loại rau bạn thích cùng ít tỏi phi thơm! Món ăn thưởng thức khi còn nóng mới ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

nấu ăn ngon Nau bun mang canh bap cai gio song sot bo bam thịt ba chỉ hàn quốc thuc đon mon ngon bánh giò bột gạo món ăn bài thuốc người thiếu máu Tản công thức cá thu sốt bơ chanh dây mứt vỏ bưởi kem sua dua bounty Văn thit ba roi kho ngu vi nen xôi dừa phong cách hiện đại bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ bánh bông lan dưa leo cách làm bánh bao nhân thịt món gà Độc đáo gà hầm cay Hàn Quốc tỉa tép khô nộm thịt bò măng tươi công thức bánh mochi bí đỏ keo cu sen bún thịt bò tái thiên đường nộm dưa chuột Nhat Bun Miền Bắc Cách bổ mít chuẩn ngon thịt ếch nấu cà ri cách làm vịt quay xào ớt chuông bí đỏ cá kho tiểu che dau xanh danh nuoc cot dua công thức làm bánh cách làm chè Hướng dẫn nấu ăn cÃƒÆ hap thịt heo công thức rau câu lá dứa banh kem mùa đông bánh cupcake hình nón mực Bánh rán kim chi món chay miến xào chay ngũ sắc Hằng MT LÀM KEM lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly banh my xiu mai suong sa Loại Bà P Canh cÃƒÆ cua lột bàn học Thánh Gióng bơ chiên Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan nuoc tao chanh tuoi CA Sức khỏe May và đậu phụ xốt chua ngọt List Chả dau phong nuoc cot dua nước ép cách nấu bún riêu âmthực lam salad trai cay ca chem nhãºt Cach luoc my ngon cách làm nấm xào dưa củ cải trắng hương dân nấu ăn Thịt bò goi Rong bien dễ làm cach nau chao chuoi duong phen món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì Cánh gà nướng dưa mắm thịt luộc trai cay Nấu súp bí đỏ đầu lâu cho Halloween thach rau cau cá tuyết miso món Nhật vị gà nướng ngũ vị hương Hồng trà khô bảo quản hộp ngán biển nướng cách làm kem Chợ lam thit hun khoi làm bánh bao gnocchi cốm tươi xào dừa Trâm Phạm cua lột ngon chÃƒÆ Đê mê với cá đuối nướng muối ớt bao tử nom gia do Tết nguyên đán banh mi khong dứa xơ mít kho đậu phụ SIÊU NGON tu lam mẻ Dua muoi rau sắn muối chua thịt gà bọc giấy bạc Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong bánh mật Che lanh công thức ếch nấu cà ri